السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا جايبالكو انهردة اكلة سهلةجدا
هى برجر بلحم الغنم
1- المقادير:
نصف كيلو لجم غنم مفروم
8 معالق بصل مفروم
فص ثوم مفروم
بيضة
معلقة زيت زيتون
5 معلقة زيت خردل
6 معالق بقسماط
كزبرة اوبقدونس مفروم
معلقة كمون
2- طريقة التحضير:
- نضع كل المكونات ما عدا الزيت بالوعاء ونخلطة جيدا
- نقسم الخليط لكرات صغيرة وتفرد باليد وتكون على شكل دوائر صغيرة (قرضة)
-وتوع فى الثلاجة لمدة ساعة
وتخرج للقلى
وبالهناء والشفاء