السلطه اليونانيه

.+.+. الكمية تكفي لأربعة أشخاص .+.+.

.+.+. مدة التحضير: 15 دقيقة .+.+.

.+.+.المقادير.+.+.

رأس خس افرنجي
حبة خيار كبيرة.

حبة بندورة كبيرة.

حبتين فجل.

بصلة صغيرة.

8 حبات زيتون أخضر.

60 غرام جبنة فيتا.

ملعقتين طعام زيت زيتون.

ملعقة طعام خل أحمر.

1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة.

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق..






+.+. الطريقه .+.+.

اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.

ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.

ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.

ـ في مرطبان ضعي الخل والزعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق

السلطة قبل التقديم.