1. تسخن الزبدة. 2. تحمر البصلة المفرومة حتى يصفر لونها. 3. يضاف الدقيق ويحرك حتي يصفر. 4. يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل. 5. عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق. 6. تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة. 7. توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.
السبت أبريل 02, 2011 10:09 pm
